Отварное куриное филе разберите на волокна и смешайте с 150 г раскрошенной феты, зеленью и ложкой сметаны. Разложите начинку по двум листам лаваша, сверните плотным рулетом и смажьте яйцом. Запекайте при 190 °C 15–20 минут до золотистой корочки. Перед нарезкой дайте рулету немного остыть.