Рулет из индейки с орехами в духовке

Рулет из индейки с орехами в духовке
0

Рулет с начинкой из колотых орехов примечателен не только необычным вкусом, но и текстурой. А чтобы филе индейки не разваливалось в процессе, перевяжите его специальной кулинарной нитью, рассчитанной на запекание в духовке.

Ингредиенты

  • – 600 г
  • – 120 г
  • Зелень – 4 веточки
  • – 5 зубчиков
  • Специи и приправы – 2 ст.л.
  • – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Надрежьте и разложите грудку книжкой. Отбейте в один сплошной пласт.

Мелко нарубите зелень с чесноком и крупно нарежьте орехи.

Хаотично выложите начинку на индейку и сверните тугой рулет.

Перевяжите его шпагатом, натрите специями и сбрызните оливковым маслом.

Запекайте рулет из индейки в духовке около 45-50 минут при 180 градусах.