Розовый джем на зиму

Розовый джем на зиму
1

Джем из лепестков розы – звучит очень сложно и почти невероятно. Но на самом деле совсем не тяжело готовится. Тут самое сложное – найти хорошие лепестки. Но у владельцев собственного сада или дачи обычно нет такой проблемы.

Ингредиенты

  • – 500 г
  • Сахар – 500 г
  • Вода – 250 мл
  • – 1 штука
  • – 2 веточки

Пошаговый рецепт приготовления

Промойте, переберите и обсушите лепестки роз.

Вскипятите воду с сахаром и проварите до растворения.

Постепенно добавьте лепестки и варите джем около 40 минут, помешивая.

Добавьте измельченный в блендере очищенный апельсин и веточки розмарина, и варите еще 20 минут.

Уберите розмарин и закатайте джем в стерильные банки.