Роллы с угрем и авокадо

Роллы с угрем и авокадо
2

Роллы с угрем всегда очень вкусные и изысканные, потому что такой деликатес практически невозможно испортить. Лучше всего угорь сочетается со свежими овощами – с огурцами и авокадо. А для консистенции добавьте немного крем-сыра.

Ингредиенты

  • – 250 г
  • Вода – 450 мл
  • – 2 ст.л.
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • – 4 листа
  • – 120 г
  • – 100 г
  • – 1-2 штуки
  • – 3 ст.л.
  • – 1 штука
  • – 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Засыпьте рис в кипящую воду и отварите, чтобы он полностью ее впитал.

Заправьте его уксусом, добавьте соль и сахар и оставьте остывать под крышкой.

Разрежьте листы нори пополам и на каждый выложите слой риса.

Сверху выложите тончайшие слайсы авокадо и переверните нори авокадо вниз.

Нарежьте угорь и огурцы соломкой и выложите по центру нори.

Добавьте немного сливочного сыра и рыбной икры, и скрутите тугие роллы.

Нарежьте их смоченным в воде ножом и посыпьте кунжутом.