Роллы с лососем в кунжуте

Роллы с лососем в кунжуте
3

Роллы с лососем в кунжуте – это классический пример урамаки. Именно так называются роллы с рисом наружу и с нори внутри. Не волнуйтесь, если все сделать по рецепту – ничего не будет распадаться и рассыпаться.

Ингредиенты

  • – 150 г
  • Вода – 300 мл
  • – 2 ст.л.
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • – 2 листа
  • – 2 ст.л.
  • – 1 штука
  • – 100 г
  • – 150 г

Пошаговый рецепт приготовления

Засыпьте рис в кипящую воду и отварите, пока он ее полностью не впитает.

Заправьте его уксусом с солью и сахаром, и оставьте остывать под крышкой.

Разрежьте листы нори пополам и на каждый выложите слой риса.

Присыпьте рис сверху кунжутом и переверните нори.

Нарежьте огурец и лосось соломкой, выложите начинку и добавьте крем-сыр.

Сверните роллы циновкой и нарежьте влажным ножом.