Роллы с лососем, креветками и крабовыми палочками

Роллы с лососем, креветками и крабовыми палочками
3

Если вы любите маринованный имбирь, его смело можно заворачивать в начинку роллов, а не только подавать отдельно. Он прекрасно сочетается с любыми ингредиентами, и этот рецепт с креветками, лососем и крабовыми палочками – наглядное тому подтверждение.

Ингредиенты

  • – 120 г
  • Вода – 240 мл
  • – 1 ст.л.
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Соль – 0.5 ч.л.
  • – 6 листов
  • – 1 штука
  • – 40 г
  • – 80 г
  • (снежный краб) – 4-6 штук
  • – 100 г
  • – 1 штука
  • – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите рис для суши по инструкции и заправьте уксусом с солью и сахаром. Оставьте остывать.

Взбейте яйцо с мукой до однородности, обмакните в кляр креветки и обжарьте.

Нарежьте крабовые палочки, авокадо и рыбу средними ломтиками.

Разрежьте пополам два листа нори. Выложите на каждую половинку всю начинку вместе с имбирем и сверните небольшие роллы.

На оставшиеся листы нори выложите рис. Сверху положите роллы с начинкой, и заверните циновкой все вместе.

Нарезайте острым ножом, слегка смоченным в воде.