Роллы с лососем и манго

Роллы с лососем и манго
2

Спелое ароматное манго идеально оттеняет азиатскую кухню. Оно отлично вписывается в рецепт роллов с лососем и авокадо. Только выбирайте спелый мягкий фрукт, иначе он будет слишком жестким и травянистым. А можно взять пластинки консервированного манго.

Ингредиенты

  • – 150 г
  • Вода – 300 мл
  • – 2 ст.л.
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • – 2 листа
  • – 0.5 штуки
  • – 1 штука
  • – 1 штука
  • – 150 г
  • – 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите рис в кипящей воде, пока он ее не впитает. Заправьте уксусом с сахаром и солью.

Разрежьте листы нори пополам и на каждую половинку выложите слой риса. Прижмите и переверните.

Нарежьте огурец соломкой, авокадо – брусочками, а лосось – полосками. Выложите начинку на нори и сверните роллы циновкой.

Выложите на рис слайсы манго и прижмите все циновкой еще раз.

Нарежьте роллы и посыпьте кунжутом перед подачей.