Обжарьте лук и грибы, всыпьте рис и прогрейте до прозрачности. Влейте немного вина, затем постепенно добавляйте горячий бульон, помешивая. Когда рис станет мягким, снимите с огня и вмешайте масло и пармезан.
Ризотто с грибами – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово
Кремовое ризотто с грибами, луком и пармезаном — классическое итальянское блюдо с насыщенным ароматом.