Рисовая запеканка с курицей карри

Рисовая запеканка с курицей карри
0

Карри – изумительное дополнение к курице и рису в любом виде. В том числе в виде рисовой запеканки. Если хотите сделать еще более экзотический вариант, замените сливки на кокосовое молоко и добавьте немного рубленого лемонграсса.

Ингредиенты

  • – 300 г
  • – 1 штука
  • – 1 штука
  • – 1 штука
  • – 2 штуки
  • – 2 зубчика
  • – 1 ч.л.
  • – 1 ч.л.
  • – 1 щепотка
  • Соль – 0.5 ч.л.
  • – 200 мл
  • – 100 г
  • – 2 штуки

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите рис до готовности.

Мелко нарежьте курицу, лук и перец, и слегка обжарьте вместе. Добавьте рубленый чили и чеснок.

Взбейте яйца со сливками и всеми специями, смешайте ингредиенты вместе и выложите в форму.

Посыпьте запеканку тертым сыром и отправьте на 35 минут в духовку при 190 градусах.