Отварной рис смешайте с бланшированной брокколи, кукурузой, яйцами и сметаной. Посолите, добавьте чеснок и немного тёртого сыра.
Переложите массу в форму, посыпьте оставшимся сыром и запекайте до румяной корочки. Подавайте тёплой как гарнир или самостоятельный обед.