Рассольник с говядиной

Рассольник с говядиной
0

Чаще всего рассольник готовят на потрошках или на курице. Но говядина тоже прекрасно подходит для этого классического русского рецепта. Традиционно в бульон идет голяшка, но можете взять любой кусок мяса по вкусу.

Ингредиенты

  • – 400 г
  • – 80 г
  • – 3 штуки
  • – 2 штуки
  • – 3 штуки
  • Зелень – 4 веточки
  • Специи и приправы – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите говядину на маленьком огне до готовности бульона около часа.

Нарежьте картофель и морковь, натрите огурцы на крупной терке.

Отправьте в бульон перловку, а через 10 минут картофель.

Еще через 10-15 минут добавьте остальные овощи, специи и рубленую зелень, проварите пару минут и снимите с огня.