Рагу из говядины с картошкой, сельдереем и болгарским перцем

Рагу из говядины с картошкой, сельдереем и болгарским перцем
3

Готовить рагу можно круглый год: летом из свежих овощей, а зимой из того, что есть под рукой. Этот рецепт подойдет на все случаи, ведь необходимые продукты всегда продаются в магазине. А если вы не найдете свежий перец, то используйте замороженный.

Ингредиенты

  • – 500 г
  • – 400 г
  • (средний) – 1 штука
  • – 100 г
  • – 1 штука
  • – 3 ст.л.
  • – 100 мл
  • Лавровый лист – 2 штуки
  • – 4 горошины
  • Соль – по вкусу
  • Вода (горячая) – 500 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте говядину, сельдерей, очищенные болгарский перец, картофель и лук.

Включите программа «Жарка» и на масле обжарьте говядину.

Добавьте лук, душистый перец, лавровый лист и продолжайте готовить 4-5 минут.

Всыпьте картофель, болгарский перец, сельдерей и обжарьте все вместе еще 5 минут.

Добавьте горячую воду, томатный соус и соль. Закройте крышку и активируйте на 1 час программу «Тушение». После звукового сигнала не открывайте крышку еще 15 минут.