Разомните спелый авокадо вилкой или пробейте блендером. Добавьте лимонный сок, соль, перец, немного чеснока и кинзы — вкус станет ярким, а цвет сохранится свежим.
Намажьте пюре на цельнозерновой хлеб и дополните яйцом, томатами или кунжутом. Готовьте небольшую порцию непосредственно перед подачей.