Пряное тыквенное мороженое

Пряное тыквенное мороженое
0

Сливочным или шоколадным мороженым уже никого не удивить. А как насчет такого необычного тыквенного варианта? Прекрасное пряное лакомство в жаркие летние дни. Еще и очень полезное для детей и взрослых!

Ингредиенты

  • (от 33%) – 500 мл
  • – 5 штук
  • Коричневый сахар – 125 г
  • – 400 г
  • – 1 щепотка
  • – 1 щепотка
  • – 1 щепотка
  • – 1 щепотка
  • – 30 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Запеките тыкву до мягкости и измельчите ее в блендере до однородности.

Доведите сливки до кипения.

Взбейте желтки с сахаром до пышности, добавьте ром и специи.

Медленно и помешивая влейте горячие сливки. Прогрейте смесь на слабом огне до загустения около 4-6 минут.

Добавьте тыквенную массу, перемешайте все вместе, выложите в форму и отправьте в морозилку.

В процессе заморозки перемешивайте мороженное каждые полчаса.