Простой суп харчо

Простой суп харчо
0

Если вы думаете, что для приготовления классического харчо нужны какие-то специальные кулинарные навыки – это не так! Тем более, рецепт легко упростить, и именно такой вариант я предлагаю вам сегодня. Простой, но такой же вкусный суп харчо!

Ингредиенты

  • – 500 г
  • – 4 ст.л.
  • – 2 штуки
  • Вода – 2.5 л
  • – 400 г
  • – 2 штуки
  • – 1 зубчик
  • – 0.5 пучка
  • Специи и приправы – 1 ст.л.
  • – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте говядину кусочками, залейте водой и отварите до готовности – около 1.5 часов.

Измельчите лук и обжарьте пару минут до мягкости.

Помидоры очистите от шкурки и мелко нарубите. Отправьте половину к луку.

Протушите овощи 5-7 минут.

Выложите в кипящий бульон нарезанную картошку, рис и оставшиеся помидоры. Варите 15-20 минут.

Добавьте зажарку и специи, и проварите еще 5-10 минут.

Добавьте в харчо чеснок с зеленью, и дайте ему немного настояться.