Рыбное филе нарежьте кусочками, удалите косточки. В кипящую воду положите картофель, морковь и лук, варите до полуготовности. Добавьте рыбу, посолите, поперчите и положите лавровый лист. Варите 7–10 минут, пока филе не станет непрозрачным. Выключите огонь, добавьте укроп и дайте супу постоять под крышкой 5 минут.