Простой и быстрый бенто-торт в домашних условиях

Простой и быстрый бенто-торт в домашних условиях
5

Подарите этот милый тортик в дополнение к подарку или просто так - в качестве сладкого комплимента. Размер и легкая небрежность бенто-торта вызовет улыбку, а вкус - 100% порадует получателя. Делюсь простым и быстрым рецептом этого маленького торта.

Ингредиенты

Для бисквита:
  • – 100 г
  • – 2 шт.
  • Сахар – 100 г
  • – 1 ст.л.
  • (2,5%) – 70 мл
  • – 1 ст.л.
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
  • (черный) – 25 г
Для крема-прослойки:
  • (33%) – 50 мл
  • Сахарная пудра – 30 г
  • – 200 г
Для крема для выравнивания:
  • – 50 г
  • – 200 г
  • Сахарная пудра – 30 г

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца взбейте миксером. Не переставая взбивать, понемногу введите сахар, взбивайте еще 5 минут на небольшой скорости. Добавьте просеянную муку, разрыхлитель и какао.

Простой и быстрый бенто-торт в домашних условиях – фото приготовления рецепта, шаг 1

Молоко нагрейте, растопите в нем размягченное сливочное масло и кусочки шоколада, перемешайте, остудите и добавьте к другим ингредиентам. Перемешайте тесто до однородности.

Простой и быстрый бенто-торт в домашних условиях – фото приготовления рецепта, шаг 2

Вылейте тесто на небольшой, застеленный пергаментом, противень, и выпекайте бисквит в предварительно разогретой до 180C духовке 15 минут. Корж остудите, разрежьте на 4 части, из каждой части острым ножом вырежьте круги диаметром 10-12 см.

Простой и быстрый бенто-торт в домашних условиях – фото приготовления рецепта, шаг 3

Для приготовления крема-прослойки сливочный сыр смешайте со сливками, взбейте до однородности. Продолжая взбивать, постепенно введите сахарную пудру

Простой и быстрый бенто-торт в домашних условиях – фото приготовления рецепта, шаг 4

Приготовьте крем для выравнивания: сливочный сыр смешайте с размягченным сливочным масло, взбейте до однородности, постепенно вводя сахарную пудру.

Простой и быстрый бенто-торт в домашних условиях – фото приготовления рецепта, шаг 5

Соберите торт: каждый корж промажьте кремом-прослойкой, сложите друг на друга. Отправьте коржи с кремом в холодильник на 1 час.

Простой и быстрый бенто-торт в домашних условиях – фото приготовления рецепта, шаг 6

Затем кремом для выравнивания смажьте верх и бока торта. Отправьте в холодильник еще на 1 час.

Простой и быстрый бенто-торт в домашних условиях – фото приготовления рецепта, шаг 7

Готовый бенто-торт украсьте на свое усмотрение. Подавайте в специальной коробочке или ланч-боксе.

Простой и быстрый бенто-торт в домашних условиях – фото приготовления рецепта, шаг 8