ПП майонез

ПП майонез
2

Что делать, если Вы на ПП, а заменить майонез в рецепте не представляется возможным? Выход есть: приготовить “правильный” майонез самостоятельно. Учтите только, что он не содержит консервантов, а значит употребить его нужно сразу же после приготовления.

Ингредиенты

  • – 2 шт.
  • – 5 мл
  • (15%) – 100 г
  • Соль – щепотка
  • (молотый) – щепотка

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца отварите вкрутую, затем остудите и очистите. Отделите желтки, слегка разомните их вилкой и поместите в чашу блендера.

К желткам добавьте сметану и оливковое масло, посолите и поперчите по вкусу. Все еще раз взбейте до однородности. Домашний ПП майонез готов! Подавайте ПП майонез к любимым блюдам или используйте для заправки салатов.