Клубнику промойте, удалите плодоножки и измельчите. Смешайте с сахаром и оставьте на час. Доведите до кипения, снимите пену и варите 15 минут. Остудите, затем повторите нагрев еще один или два раза, пока масса не загустеет. Разложите горячее повидло по стерильным банкам и закройте.
Повидло из клубники – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово
Повидло из клубники получается густым, ароматным и насыщенным по цвету. Уваривание небольшими порциями сохраняет ягодный вкус и позволяет контролировать текстуру.