Повидло из груш

Повидло из груш
0

Приготовим домашнее повидло из груш с добавлением корицы? Используйте его в качестве начинки в выпечку - домочадцы точно не устоят перед таким угощением. Густое, насыщенное, ароматное повидло из груш будет как нельзя кстати к зимним семейным чаепитиям.

Ингредиенты

  • – 1,5 кг
  • Сахар – 500 г
  • – 1 ч.л.
  • – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Груши промойте, очистите от кожицы, семян и сердцевинок, нарежьте небольшими кубиками.

Поместите груши в миску, засыпьте сахаром. Миску встряхните, чтобы сахар равномерно распределился, и оставьте на 30 минут для образования сока.

Поместите заготовку в сотейник и на небольшом огне доведите до кипения. Затем огонь убавьте и проварите 25-30 минут, помешивая и снимая пенку.

Фруктовую массу слегка остудите и перебейте блендером до однородности.

Добавьте корицу и лимонный сок, еще раз перебейте блендером.

Поставьте заготовку на огонь, снова доведите до кипения, а затем на маленьком огне прокипятите повидло в течение 10 минут.

Горячее грушевое повидло разлейте в стерильные баночки, герметично закройте, переверните вверх дном, укутайте и оставьте на сутки до полного остывания. Остывшее повидло переместите на хранение в прохладное темное место.