Постный соус из авокадо

Постный соус из авокадо
0

Советую полностью отказаться от майонеза. Во многих случаях его успешно заменит постный соус из авокадо. Готовится он в блендере, поэтому структура получается однородной. Я добавляю немного острой горчицы. Она придает аппетитный аромат и легкую пикантность.

Ингредиенты

  • – 2 штуки
  • – 1 штука
  • – 3 веточки
  • (острая) – 1 ч.л.
  • – 2 ст.л.
  • Соль – 0,5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Авокадо разрежьте пополам, очистите от кожуры и удалите косточку.

Лайм разрежьте пополам, выжмите сок в миску.

Поместите в чашу блендера кусочки авокадо.

Добавьте сок лайма, кинзу и горчицу. Измельчите до однородной консистенции.

Добавьте масло, посолите и еще раз хорошенько перемешайте.