Замесите жидкое тесто, как для оладий, из яиц, кефира, сахара, муки и разрыхлителя. Разогрейте масло, наполните ложку для пончиков тестом и опускайте порции во фритюр. Обжаривайте до золотистого цвета, затем переложите на бумажное полотенце и посыпьте сахарной пудрой.