Пончики на сыворотке

Пончики на сыворотке
0

Устройте сегодня семейные посиделки за чашечкой ароматного чая. Ну, а какое же чаепитие без сладостей? Предлагаю нажарить вкусных пончиков. Замешивать тесто можно даже на сыворотке. Чтобы оно получилось пышнее, понадобится сода и разрыхлитель.

Ингредиенты

  • – 550 г
  • – 200 мл
  • – 2 штуки
  • Сахар – 3 ст.л.
  • Сода пищевая – 0,5 ч.л.
  • Разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.
  • – 350 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте теплую сыворотку и соду.

Отдельно смешайте просеянную муку, разрыхлитель и сахар.

Сделайте небольшое углубление в сухой заготовке и влейте сыворотку с содой.

Добавьте желтки и замесите тесто.

Раскатайте корж толщиной 2-3 сантиметра и выдавите пончики с помощью специальной вырубки.

Обжарьте пончики в раскаленном масле до золотистого цвета и выложите на бумажное полотенце.