Пончики на сгущенке с сахарной глазурью

Пончики на сгущенке с сахарной глазурью
1

В последнее время пончики перестали готовить самостоятельно, а ведь когда-то они были главным домашним лакомством! Давайте срочно исправлять ситуацию! Делюсь своим любимым рецептом с вами. Вместо сахара в тесто добавляется сгущенка.

Ингредиенты

Для теста:
  • – 400 г
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
  • – 2 штуки
  • – 100 г
  • Соль – на кончике ножа
  • (без запаха) – 350 мл
Для глазури:
  • Сахарная пудра – 100 г
  • – 100 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте просеянную муку, разрыхлитель и соль.

Добавьте слегка взбитые яйца, сгущенку и пару ложек масла. Замесите мягкое тесто.

Сформируйте из теста толстые колбаски, нарежьте поперек на кусочки толщиной 5-7 сантиметров.

Разогрейте масло в глубоком сотейнике или сковороде. Обжарьте заготовки до золотистого цвета и выложите на бумажное полотенце.

В теплом молоке растворите сахарную пудру, проварите 1 минуту на слабом огне.

Готовые пончики полейте сахарной глазурью.