Сварите рис и остудите до теплого состояния. Рыбу используйте свежую, подходящую для употребления сырой, нарежьте кубиками и смешайте с соевым соусом. В миску выложите рис, рыбу, авокадо, огурец, морковь и водоросли. Полейте заправкой, посыпьте кунжутом и подавайте сразу.