Рис промойте и сварите до рассыпчатости, затем остудите до тёплого состояния. Лосось нарежьте кубиками, смешайте с соевым соусом и лимонным соком. Разложите рис по мискам, добавьте авокадо, огурец, морковь и лосось. Посыпьте кунжутом, полейте заправкой и подавайте сразу.