Поке с креветками и авокадо
Традиционное гавайское поке содержит в рецепте свежую рыбу, которую подают с рисом, крупно нарезанными кусочками овощей и другими всевозможными добавками. Предлагаю приготовить это необычное и очень полезное блюдо с креветками. Это просто взрыв вкуса!
Ингредиенты
- – 300 г
- – 150 г
- – 1 шт.
- – 4 шт.
- – 1 шт.
- – 2 шт.
- – 2 зубчика
- – 60 г
- – по вкусу
- Зелень (любая) – по желанию
- (белый и черный) – 5 г
- – 50 мл
- – 2 ст.л.
- – 10 мл
- Соль – по вкусу
- – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Чеснок обжарьте на раскаленном кунжутном масле.
Креветки посолите, поперчите по вкусу, добавьте в сковороду с чесноком и маслом, обжарьте до золотистого цвета.
Мякоть авокадо нарежьте тонкими ломтиками.
Приготовьте маринад: соедините соевый соус, лимонный сок и кунжутное масло. Замаринуйте креветки, оставьте на 5 минут.
Рис промойте, залейте водой, в соотношении 1:1, посолите и на сильном огне доведите до кипения, затем огонь уменьшите и варите под крышкой еще 20-25 минут.
Зелень промойте, обсушите бумажными полотенцами, порубите. Огурцы и редис нарежьте очень тонкими слайсами, помидоры черри разрежьте пополам.
В глубокую тарелку выложите рис, подготовленные креветки, авокадо, редис, огурцы и помидоры, посыпьте зеленью и кунжутом. По желанию дополните поке маринованным имбирем или водорослями.
- Лучший рецепт французских тостов - идеальное угощение для завтрака
- Как купить штоллен на праздник и порадовать близких
- Салат с перцем, пекинской капустой и фундуком – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово
- Купить торт в Вишневом и Софиевская Борщаговка
- Зубатка с томатами в духовке – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово
- Зубатка с молодой картошкой в духовке – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово