Пицца с рукколой

Пицца с рукколой
0

Можно долго спорить, добавлять ли в запеченную пиццу свежую зелень. Но в любом случае у такого решения есть свои поклонники. Если вам тоже нравится контраст ароматного хрустящего теста и свежей рукколы – ловите проверенный рецепт.

Ингредиенты

  • – 100 мл
  • – 1 стакан
  • – 1 штука
  • – 1 ст.л.
  • Соль – 1 щепотка
  • – 100 г
  • – 100 г
  • – 100 г
  • – 1 горсть
  • – 40 г

Пошаговый рецепт приготовления

Взбейте яйцо с солью, добавьте молоко и масло, и перемешайте.

Добавьте просеянную муку и замесите тесто. Раскатайте его на пергамент.

Смажьте томатным соусом и разложите кусочки моцареллы. Выпекайте пиццу в духовке около 17 минут при 200 градусах.

Сверху разложите дольки черри, перья фиолетового лука и рукколу.