Пикантный салат с куриной печенью и вялеными томатами

Пикантный салат с куриной печенью и вялеными томатами
0

Спешу поделиться с вами еще одним замечательным рецептом. Готовится он с острым перцем. Очистите его от семян, промойте и мелко нарежьте. Благодаря этому вкус получится более мягким. Миндальные лепестки можете заменить арахисом или семечками.

Ингредиенты

  • – 400 г
  • – 1 штука
  • – 1 стручок
  • – 150 г
  • – 100 г
  • – 1 ст.л.
  • (без запаха) – 3 ст.л.
  • – 2 ч.л.
  • – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Куриную печень промойте, очистите от пленок и обсушите.

Разогрейте масло на сковороде и обжарьте печень до готовности. Перед выключением посолите и поперчите.

Нарежьте вяленые помидоры, очищенные болгарский и острый перец.

Смешайте салатный микс, вяленые помидоры, куриную печень и оба вида перцем.

Добавьте соль, молотый перец, дижонскую горчицу и перемешайте.

Выложите салат на тарелку и присыпьте миндальными лепестками.