Стебли сельдерея и зелень промойте, обсушите и крупно нарежьте. Измельчите их в блендере с чесноком, орехами, тертым пармезаном, лимонным соком и щепоткой соли. Постепенно влейте оливковое масло до кремовой консистенции. Храните соус в чистой банке под тонким слоем масла в холодильнике.