Песто из петрушки на зиму

Песто из петрушки на зиму
0

Кто сказал, что песто можно приготовить только из базилика? На самом деле подойдет любая зелень на ваш вкус. Например, петрушка. Готовый соус можно намазывать на тосты, использовать в салатах и основных блюдах, подавать с закусками.

Ингредиенты

  • – 1 пучок
  • – 100 г
  • – 80 мл
  • Соль – 4 щепотки
  • – 1 ч.л.
  • – 3 зубчика
  • – 2 щепотки

Пошаговый рецепт приготовления

Промойте и обсушите петрушку. Обжарьте орехи на сухой сковороде.

Перебейте все ингредиенты в блендере до однородности.

Выложите песто в стерильную банку, плотно закройте и храните в холодном месте.