Персиковое варенье с агар-агаром

Персиковое варенье с агар-агаром
0

Если вы предпочитаете максимально густое варенье, то точно знаете, что его приходится долго вываривать. Но есть более простое и практичное решение проблемы. Можно просто добавить немного агар-агара. Тем более, это полностью природный загуститель, да еще и растительного происхождения.

Ингредиенты

  • – 1 кг
  • Вода – 120 мл
  • Сахар – 700 г
  • – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Залейте персики кипятком на минуту. Очистите от кожицы, удалите косточки и произвольно нарежьте.

Добавьте воду и сахар. Доведите до кипения и варите 10 минут.

Всыпьте в варенье агар-агар, помешивая.

Проварите его еще 3 минуты и закатайте в стерилизованные банки.