Перловку промойте и замочите на несколько часов, затем отварите почти до готовности. Грибы с луком обжарьте до золотистого цвета. Смешайте крупу с грибами, добавьте бульон, соль и перец. Томите под крышкой или в духовке при 180 °C ещё 20 минут.
Перловая каша с грибами – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово
Перловая каша с грибами томится до рассыпчатости и впитывает насыщенный аромат лесных грибов. Это сытный гарнир или самостоятельное постное блюдо.