Замесите песочное тесто из масла, сахара, яйца и муки, охладите 30 минут. Раскатайте пласт, вырежьте сердечки и выпекайте при 180 °C 10–12 минут. Смешайте сахарную пудру с лимонным соком и каплей свекольного сока, покройте остывшее печенье глазурью.