Чернику переберите, измельчите и при желании протрите через сито. Уварите пюре с сахаром до густоты, затем распределите тонким слоем на пергаменте. Сушите в духовке при 60–70 °C с приоткрытой дверцей или в сушилке до эластичности. Нарежьте пласт полосками и сверните.