Печень трески достаньте из банки и разомните вилкой, лишнее масло слейте. Вареные яйца натрите на мелкой терке, зеленый или репчатый лук измельчите. Смешайте все со сливочным сыром, добавьте немного лимонного сока и черного перца. Соль используйте осторожно, потому что печень уже достаточно соленая. Охладите паштет 30 минут и подавайте на хлебе, крекерах или в тарталетках.
Паштет из печени трески – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово
Паштет из печени трески готовится без долгой термической обработки: достаточно смешать нежную печень с яйцами, луком и сливочным сыром. Намазка подходит для тостов и праздничных тарталеток.