Панкейки с ванилью и банановым пюре

Панкейки с ванилью и банановым пюре
1

Предлагаю вашему вниманию оригинальный рецепт вкусных панкейков. Готовить их лучше из спелых и слегка потемневших бананов. Если фрукты недостаточно сладкие, всыпьте больше сахара. Как правило, достаточно еще пары столовых ложек.

Ингредиенты

  • – 3 штуки
  • – 300 г
  • (теплое) – 200 мл
  • – 2 штуки
  • – на кончике ножа
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
  • Сахар – 50 г
  • Соль – на кончике ножа
  • (без запаха) – 50 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Бананы очистите от кожуры и измельчите в блендере.

Яйца с сахаром и солью взбейте до пышной пены.

Добавьте теплое молоко, банановое пюре и перемешайте.

Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель и ванилин. Хорошенько вымешайте тесто до однородности.

На разогретую сковородку с маслом выложите немного теста.

Обжаривайте на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны. Эти же действия повторите с остальным тестом.