Панкейки с матча

Панкейки с матча
0

Любите японский чай матча? Попробуйте приготовить с ним панкейки! Для взбивания можно использовать бамбуковый венчик или обычный капучинатор. Заваривать матчу можно водой или молоком. Температура жидкости должна быть в пределах 70-75 градусов.

Ингредиенты

  • – 160 г
  • – 0,5 ч.л.
  • – 2 штуки
  • Сахар – 50 г
  • – 180 мл
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
  • – 50 г

Пошаговый рецепт приготовления

Матчу залейте теплым молоком и взбейте до пышной пены.

Яйца слегка взбейте с сахаром.

Добавьте заготовку с матчей, просеянную муку, разрыхлитель и хорошенько перемешайте.

Смажьте сковородку маслом и разогрейте.

Выложите ложкой небольшие островки теста и обжаривайте по 3-4 минуты с каждой.