Лук, чеснок и сладкий перец обжарьте, добавьте рис и паприку. Влейте горячий бульон, посолите и готовьте без активного перемешивания. Через 10 минут разложите креветки, накройте крышкой и доведите рис до мягкости. Дайте паэлье постоять 5 минут, затем подавайте с лимоном и петрушкой.