Овощные драники с кабачком

Овощные драники с кабачком
1

Классические драники – это в первую очередь картошка. Но что мешает приготовить их из совершенно других овощей, к примеру, кабачков? А для этого рецепта прекрасно подойдет даже любая замороженная смесь по вкусу, так что еще и очень удобно.

Ингредиенты

  • – 2 штуки
  • – 1 штука
  • – 2 штуки
  • – 1 штука
  • – 1 штука
  • – 2 штуки
  • – 3 ст.л.
  • Специи и приправы – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Приварите соцветия брокколи пару минут в кипящей воде. Остальные овощи очистите.

Измельчите все овощи в блендере или пропустите через мясорубку.

Добавьте яйца, специи и просеянную муку, и все перемешайте.

Выкладывайте драники ложкой на сковородку и обжарьте с двух сторон.