Овощной суп с копченой паприкой

Овощной суп с копченой паприкой
0

Копченая паприка с ее ярким ароматом способна преобразить блюда до неузнаваемости. Именно поэтому, на мой взгляд, о ней всегда стоит говорить отдельно. Предлагаю такой рецепт овощного супа, перед которым не устоят ваши домочадцы.

Ингредиенты

  • – 2 л
  • – 1 штука
  • – 1 штука
  • – 160 г
  • – 2 штуки
  • (консервированная или вареная) – 150 г
  • – 1 штука
  • (копченая) – 1-2 ч.л.
  • Специи и приправы – 1 ч.л.
  • – 1 ст.л.
  • – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Мелко нарежьте лук и обжарьте на оливковом масле до золотистости. Произвольно нарежьте все овощи.

В кипящий овощной бульон выложите картофель. Еще через 5 минут добавьте морковь и лук.

Через 5 минут добавьте остальные овощи, все специи и консервированную или отварную фасоль.

Варите суп до готовности всех овощей.