Овощной салат со спаржей и грибами

Овощной салат со спаржей и грибами
0

Особенность этого овощного салата в том, что все ингредиенты нужно сначала обжарить. Это касается не только спаржи и грибов, но и остальных овощей. Если хотите сделать блюдо более диетическим, запеките их в духовке.

Ингредиенты

  • – 250 г
  • – 150 г
  • – 3 штуки
  • – 2 штуки
  • Соль – 0.5 ч.л.
  • – 2 ст.л.
  • – 2 зубчика

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте грибы тонкими пластинами, а перец – полосками или кольцами.

Срежьте жесткую часть спаржи, а все остальное разрежьте на пару частей.

Обжарьте грибы, перец и спаржу по отдельности, а потом перемешайте.

Добавьте рубленый чили с чесноком, посолите и сбрызните салат оливковым маслом.