Овощной салат с сельдереем на зиму

Овощной салат с сельдереем на зиму
0

Если вам нравятся необычные сочетания ингредиентов в консервированных салатах – ловите отличный овощной рецепт с сельдереем. Вдобавок, можете поэкспериментировать с размерами нарезки. Мне нравится мелкая. Но это вопрос личных предпочтений.

Ингредиенты

Для салата:
  • – 1 кг
  • – 1 кг
  • – 500 г
  • – 3 штуки
  • – 4 стебля
  • – 3 штуки
  • – 2 штуки
  • – 4 зубчика
Для маринада:
  • Вода – 1 л
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Соль – 1 ст.л.
  • – 3 ст.л.
  • – 3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Произвольно, но мелко нарежьте все овощи.

Добавьте воду, масло, сахар, соль и специи по вкусу, и проварите все полчаса на слабом огне.

Выложите в стерильные банки, влейте уксус и стерилизуйте еще 15-20 минут.

Закатайте салат на зиму.