Телятина быстро запекается, а грибы, лук и сыр сохраняют сочность и создают аппетитную шапочку. Подавайте отбивные горячими с овощами или картофелем.

  1. Нарежьте телятину, слегка отбейте и приправьте.
  2. Обжарьте грибы с луком до испарения влаги.
  3. Выложите начинку на мясо, посыпьте сыром.
  4. Запекайте при 190 °C 20–25 минут.