Отбивные из индейки, запеченные в пикантном кляре

Отбивные из индейки, запеченные в пикантном кляре
0

Не стоит увлекаться полуфабрикатами! Приготовить вкусную еду самостоятельно не так уже и сложно. Например, можно запечь в духовке сочные отбивные. Воспользуйтесь этим рецептом и у вас наверняка получится аппетитное домашнее блюдо.

Ингредиенты

  • (филе) – 500 г
  • – 2 штуки
  • – 1 зубчик
  • – 2 ст.л.
  • – 100 г
  • – 2 ст.л.
  • (молотая) – 0,5 ч.л.
  • – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Индейку нарежьте пластинами 1,5-2 сантиметра толщиной.

Каждую пластину отбейте молотком с двух сторон.

Выложите отбивные на тарелку, посолите и поперчите.

Панировочные сухари высыпьте на широкую тарелку.

Яйца слегка взбейте с солью и специями.

Добавьте муку, пропущенный через пресс чеснок и перемешайте до однородности.

Обмакните отбивные в кляр, а затем вываляйте в сухарях.

Разогрейте масло на сковороде и обжарьте отбивные по 1,5 минуты с каждой стороны.

Выложите отбивные на смазанный противень и запекайте 25 минут в духовке при температуре 190 градусов.