Отбивные из говядины с сыром в духовке

Отбивные из говядины с сыром в духовке
0

Все еще не нашли свой идеальный рецепт отбивных? Попробуйте этот вариант! Сочное и вкусное блюдо отлично подойдет для многих застолий, а готовить его невероятно просто. Вместо говядины можно использовать любое другое мясо.

Ингредиенты

  • – 400 г
  • (твердый) – 150 г
  • – 2 зубчика
  • – 80 мл
  • – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Говядину нарежьте пластинами 1,5-2 сантиметра толщиной.

Каждый кусочек заверните в целлофановый пакет и хорошенько отбейте молотком.

Выложите отбивные на доску, присыпьте солью, молотым перцем и оставьте на полчаса при комнатной температуре.

Твердый сыр натрите на терке.

Майонез смешайте с измельченным чесноком.

Застелите противень фольгой, выложите отбивные и смажьте майонезом.

Сверху густо присыпьте сыром и накройте двойным слоем фольги.

Запекай 25 минут в духовке, предварительно разогретой до 190 градусов.

Аккуратно снимите фольгу и продолжайте готовить еще 5 минут.