Промойте круглозерный рис, сварите до клейкости и остудите до теплого состояния. Смочите руки водой, возьмите порцию риса, положите в центр рыбу, тунец или овощную начинку и сформируйте треугольник. Оберните онигири полоской нори и подавайте свежими.