Омлет с начинкой из бекона и жареных шампиньонов

Омлет с начинкой из бекона и жареных шампиньонов
0

Омлет можно готовить с разными начинками. Мне больше всего нравится с беконом и жареными шампиньонами. Ничего сложного, но в итоге блюдо получается очень вкусным и сытным. Немного свежих овощей, зелени и полезный завтрак готов!

Ингредиенты

Для омлета:
  • – 4 штуки
  • – 4 ст.л.
  • Зелень (любая) – 2 веточки
  • Сода пищевая – 0,5 ч.л.
  • – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • – 20 г
Для начинки:
  • – 100 г
  • – 100 г
  • – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • – 20 г

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте шампиньоны и бекон.

Разогрейте сливочное масло на сковороде и обжарьте шампиньоны до готовности. Присыпьте солью и мускатным орехом.

Смешайте яйца, соль, молотый перец и молоко. Можно использовать вилку или венчик.

Добавьте соду и мелко нарезанную зелень. Перемешайте массу еще раз.

Смажьте сковородку маслом и разогрейте.

Влейте подготовленную смесь и готовьте 1,5 минуты на среднем огне.

Убавьте огонь, накройте крышкой и продолжайте жарить еще 5 минут.

Выложите омлет на тарелку, на одну сторону добавьте шампиньоны и бекон. Сложите омлет пополам.