Омлет с беконом, сыром и овощами

Омлет с беконом, сыром и овощами
1

В итальянской кухне такой омлет называется «Фриттата». Обжарьте бекон с овощами, залейте яично-сырной смесью и приготовьтесь наслаждаться самым простым и вкусным блюдом. Готовить его можно на завтрак и просто, когда хочется быстро перекусить.

Ингредиенты

  • – 4 штуки
  • – 50 мл
  • – 100 г
  • (твердый) – 50 г
  • – половина
  • – 3 штуки
  • – 2 ст.л.
  • – 1 штука
  • – 0,5 ч.л.
  • – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • – 30 г

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте бекон, помидоры, болгарский перец и очищенный лук.

Твердый сыр натрите на мелкой терке.

Слегка взбейте яйца с солью, молотым перцем и майораном.

Добавьте молоко, тертый сыр, зеленый горошек и перемешайте до однородности.

Растопите сливочное масло на сковороде и хорошо разогрейте.

Всыпьте лук и обжарьте до золотистого цвета.

Добавьте болгарский перец, помидоры, бекон и продолжайте готовить 2-3 минуты.

Влейте яично-молочную смесь и обжаривайте 1,5 минуты на среднем огне.

Убавьте огонь и готовьте еще 5 минут.

Аккуратно переверните омлет на другую сторону и продолжайте готовить под крышкой еще 4 минуты.