Омлет с артишоками в духовке

Омлет с артишоками в духовке
0

Артишоки готовят в разных странах, но больше всего, конечно же, в Италии. Их тушат, жарят, отваривают, запекают и маринуют. Если вы не готовили растение раньше, предлагаю начать из самых простых рецептов. Например, добавить артишоки в омлет.

Ингредиенты

  • – 5 штук
  • – 3 штуки
  • (теплое) – 100 мл
  • – 1 ст.л.
  • – 2 ст.л.
  • – 10 г
  • – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Вода (горячая) – 100 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Артишоки очистите, нарежьте и поместите в воду с лимонным соком.

Разогрейте оливковое масло на сковороде, всыпьте артишоки и слегка обжарьте.

Добавьте горячую воду, накройте крышкой и тушите до тех пор, пока она не выпарится.

Яйца слегка взбейте с молоком, солью и молотым перцем.

Добавьте артишоки и перемешайте.

Смажьте форму сливочным маслом, влейте подготовленную массу и запекайте 25 минут в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов.